东山羊，是万宁特产，也是全国农产品地理标志产品。东山羊就是在万宁东山岭放养的海南黑山羊。据传，早在宋代东山羊就被列为皇室贡品，而今早已名闻四海。
东山岭附近草木品种繁多，有上百种，散养在这里的东山羊以这些植物为食，肉质、肉香等均与其他地区的羊有明显区别。
除万宁大力发展黑山羊养殖外，我省临高县、乐东黎族自治县、琼中黎族苗族自治县等市县近年来也大力扶持黑山羊养殖产业，发挥海南黑山羊耐粗饲、耐高温高湿、经济效益高的优点，助力脱贫攻坚，并将黑山羊搬上“三月三”等活动餐桌，丰富全域旅游产品供给。