怎样做面食花样大全 柿子干怎样做面食
一、怎样做面食花样大全？
面食花样大全：豆角焖面，葱油饼，油泼面，韭菜盒子，阳春面，海鲜意大利面，南瓜馒头，旺仔小馒头，红糖馒头，牛奶刀切馒头等。
葱油饼用料：面粉250克，热水160克，葱花10克，油20克，胡椒粉15克，盐15克。
做法：
1.把面粉放入盆中。把热水划圈撒入面粉中，一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。和成光滑的面团，醒发半个小时左右。
2.把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀。 醒发好的面团擀成大片饼状。
3. 把榨好的葱油倒在饼皮上。拎起一边折过去抿一下把葱油带过来，再拎另一边。直到饼皮都均匀的沾到葱油，撒适量胡椒粉。
4.从一面把饼皮卷起来。用刀切成均匀的几份。取一个剂子捏住两头往一起压住，放在下面用手按压成饼状。
5.平底锅内刷少量油，把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。
二、柿子干怎样做面食？
柿子干洗净打成粉和少许盐加入面粉里一起和面，揉成光滑的面团醒面一个小时左右，然后把面团分成适量的小份再次醒面十分钟左右，取出一块儿杆成面饼后表面加油，再揉成团后压成面饼，放在饼铛里烙饼
三、怎样做面食的花样做法？
用料
面粉
300克
水
150克
白糖
适量
酵母
5克
糯米
适量
水
适量
白糖
适量
花样面食的做法步骤
步骤 1
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糯米洗净，加水蒸熟，糯米和水比例1:08，蒸熟的米饭偏干，加入适量白糖拌匀，晾凉。(也可以用大黄米，我这次用的是剩米饭。) 面粉300g水150g酵母5g白糖适量和成稍硬的面团揉匀，放温暖处发酵。发酵好的面团排气揉匀，分成60g一个的剂子，用擀面杖擀成小饼，放上一勺米饭包起来，放温暖的地方发酵，等到它变大变轻入冷水锅，开大火蒸，上气后15分钟，关火再捂5分钟就可以出锅。
步骤 2
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用食指和拇指慢慢转。
步骤 3
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成品
步骤 4
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蒸熟了。
步骤 5
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剩下的面做个小绣球
步骤 6
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熟绣球
四、11个月的宝宝怎样做面食吃？
十一个月的时候宝宝的食谱已经长了好几颗牙了，所以这个时候的辅食也可以相应的改变一些，那么对于十一个月的宝宝它的食谱应该怎么做呢?
番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
1.先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
2.将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
十一个月宝宝食谱做法 十一个月宝宝饮食原则
虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
1.只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;
2.菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
十一个月宝宝食谱做法 十一个月宝宝饮食原则
清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许。
做法：
1.鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。
2.捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
五、面食鸡怎样做？
将白条鸡剁成块状，大小适中既可
将面粉调成糊状，放入鸡蛋两枚，搅拌均匀
将块状鸡肉放入面糊中，拌一下，然后分块放入热油锅中，过油，使表面面糊炸焦，然后将炸焦的鸡块放入开水中，煮熟既可，开水中放入适当实验及调味品，煮熟既可。
六、面食5谷鱼怎样做？
主料面粉500g 辅料酵母5g水250g步骤1.面粉、酵母拌匀，用水和成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状，有许多小洞时即发酵完成。醒好的面揉搓，分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。
2.将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。
3.用手将面团压扁。
4.用手指压出鱼鳍。
5.用瓶盖压出鱼头，用筷子扎出鱼眼，将鱼尾切开，用刮板压出花纹。
6.用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟，放入锅中蒸20分钟,熄火后，先将蒸笼稍微掀开一小缝，待3—5分钟后，再完全打开蒸笼，如此一来，可避免成品受到急剧的温度变化，而有可能影响外观。7.可爱的小面鱼。
七、怎样做儿童面食的花样？
材料：普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、红曲粉适量 、黑木耳
工具：粗吸管 、细吸管、筷子
【做法详解】
1. 取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重；把牛奶、干酵母混合均匀，静置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里蒙上保鲜膜，发酵。
2、黑木耳泡发，取细吸管垂直放在木耳上，按压出圆片做眼睛；取粗吸管垂直放在木耳上，按压出圆片，再用粗吸管的边缘按压在圆片中间位置，一个月牙般的小嘴巴就做好了。
3、普通面团发酵至两倍大，取出按2：1的比例分成大小两个面团，分别揉制，小面团加入一点点红曲粉，反复揉成光滑面团让气体排出，如过面团沾手可放少许面粉。
4、取白色面团搓成长条，用刀切成6个均匀小面团，将小团揉成微微椭圆形。
5、右手拿面团，用左手的拇指和食指在小面团三分之一处捏出头部和身子，盖上湿屉布。
6、取三分之一红色面团，擀成厚0.5cm的长方形薄饼，切去四边，再切出6个长条做成围脖。
7、取剩下的红色面团，搓成长条，切成6个小面团 揉圆，捏成尖尖窝头状，一个个漂亮的小红帽就做好了； 给小雪人戴上漂亮的红帽子，寄上红围脖，连接部分抹少许水方便粘连。
8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一个个可爱的小雪人就做好了，如此做完所有的小雪人，不必醒发，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。
八、面食的简单花样怎样做？
好看又好吃的玫瑰煎饺。
小葱生姜切末，甜菜头榨汁。
中筋粉中加一些甜菜头汁和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置半小时醒发。
白菜切末撒盐挤出水份。
调肉馅，在碎肉中加一些水，顺时针拌均，加料酒，麻油，生抽继续搅拌。
接着放入葱姜末和白菜顺时针继续搅拌。最后加盐，打至肉碎起胶，粘稠。
取出醒发好的面团，搓长条切分成大小均等的面团，搓圆后擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
三张饺子皮一个叠一个排开。用面棒在中间压一下。让饺子皮粘合。
然后在中间放入肉馅。将皮对折。
从一端慢慢卷起。
取不粘锅冷锅冷油，放入饺子，中小火3-4分钟到饺子底部稍稍变金黄。沿锅边倒一点清水。继续煎3分钟。待水分收干，饺子底部变金黄后关火。
九、面食小兔子怎样做？
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首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的薄膜，加入黄油揉至面团完全扩展阶段。
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然后将面团放在温度处进行基础发酵，发酵至面团长大到2-3倍，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷。
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继续将面团分割成5等份，每份大约72-75g。将面团滚圆，松弛15分钟。
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接着取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，翻面后卷成条形，收紧接口，依次卷好所有面团，按照先后顺序放好。
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然后取出第一个卷好的面团，搓成大约40厘米的长条形，在面团表面沾裹上薄薄的一层面粉，对折，擦干热狗表面的水分，把热狗放在面团上。
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继续将两边面团穿进热狗另一边的小洞，稍整理下兔子的形状。
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接着依次整形好所有的面团，在温暖湿润处进行最后发酵约30分钟至面团明显变大，发酵结束后，在面团表面刷蛋液。
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然后送入预热好的烤箱，上火175℃，下火160摄氏度，烘烤17分钟左右。
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最后待面包出炉降温后，用融化的黑巧克力画出小兔子眼睛即可。
十、面食小格子怎样做？
原料：高筋面粉 (250克)，牛奶 (120克)，抹茶粉 5克，鸡蛋 50克，糖 35克，盐 3克，酵母 4克，黄油 25克。
步骤/方法：
1.将除黄油以外的材料，先液体的顺序放入面包桶。手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑。
2.接着加入切块的黄油，继续选择和面功能大约15分钟。面团揉好之后分两份，一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大。
3.分别将两种面团平均分为24小份。每四个小面团一组，两种颜色交叉着放入模具。盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大。
4.烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度，如果颜色稍微上色了，就加盖一层锡纸，这样避免颜色烤过色。
柿子干的做法视频大全
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柿子干制作方法：
1. 准备柿子：选择成熟、无病虫害的柿子。
2. 清洗：将柿子放入清水中清洗干净。
3. 去蒂：将柿子的蒂部剪去。
4. 切片：将清洗干净的柿子切成薄片或条状。
5. 晾晒：将切好的柿子片平铺在通风处晾晒，注意避免阳光直射。
6. 翻动：定期翻动柿子片，确保其均匀晾晒。
7. 烘干：当柿子片变得干燥、柔软时，可以放入烘干机中烘干。注意控制烘干时间和温度，以免影响口感。
8. 包装：将烘干的柿子片用保鲜膜或塑料袋密封包装，方便保存和食用。
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