连城，福建的一颗璀璨明珠，历史悠久，文化底蕴深厚。这里有山有水，人文荟萃，自古便是闽粤赣边的繁华之地。连城拳、庙会等非物质文化遗产传承千年，彰显着客家人的智慧与勇气。此外，连城还是著名的“中国客家菜之乡”，美食文化丰富多彩。连城的历史建筑如云霄宫、永丰楼等，古韵犹存，让人领略到岁月的沧桑与变迁。这些宝贵的文化遗产和自然景观共同构成了连城独特的城市魅力，吸引着无数游客前来探寻。
连城县有名的美食有哪些
连城县有名的美食包括：
1. 连城地瓜干：连城地瓜干是连城县的特色小吃，也是中国的地理标志产品。它具有香甜可口、口感独特的特点，是连城人民的骄傲。
2. 连城米粽：这是端午节的传统食品，由糯米、五花肉、蘑菇、鸡蛋等食材包裹在竹叶中煮熟制成。
3. 莲子羹：莲子羹是连城传统的甜品，用莲子、红枣、百合等食材熬制而成，口感滑润，营养丰富。
4. 白鹜鸭：这是连城特有的美食，白鹜鸭肉质细嫩，营养丰富，被誉为“水中人参”。
5. 东街口肉脯：这是连城县东街口镇的特色美食，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒、烘烤等工艺制成，味道鲜美。
6. 闽西八大干：闽西八大干是福建省龙岩市特色的八种小吃，包括豆腐干、牛肉干、宦溪肉脯、汀州香肠、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干和上杭萝卜干，每一种都深受当地人和游客的喜爱。
此外，还有连城烤鱼、姜酒鸡、红菇等美食，都是连城县值得一试的美食。
连城县特色美食
连城县的特色美食包括地瓜干。这种美食是用连城地瓜制作而成，味道香甜可口，具有健脾胃、补虚强肾的功效。此外，连城还有许多其他美食，如：
1. 豆腐干：连城豆腐干是闽西八大干之一，也是龙岩市特有的汉族传统名吃。它具有绵软清香、口感细腻、营养丰富等特点。
2. 猪胆干：猪胆干是将猪胆汁加入红薯粉制作而成的特色小吃，味道独特，入口滑嫩。
3. 苦笋煲：苦笋煲是广东韶关的特色美食，以竹笋、五花肉、香菇等为主要食材，经过精心烹制而成，味道鲜美。
4. 姜酒鸡：姜酒鸡是客家地区的特色菜肴，选用当地优质的土鸡，配以姜、蒜等调料，经过红烧烹制而成，味道香醇，具有滋补作用。
5. 白莲酥：白莲酥是连城地区的传统糕点之一，以其外形美观、口感酥脆、香甜可口而著称。
6. 麻竹糖：麻竹糖是连城地区的传统名吃，用精选的糯米和芝麻制作而成，口感酥脆，香甜不腻。
此外，还有山粉饺、炸菜粿、白果糕、米冻皮、芋饺、红菇、泡菜、薯包、芋头果、凉粉糕、肉脯、酒糟鱼、白切鸡、乌鸡粥、红菇汤等也是连城的特色美食。
这些美食各具特色，无论是口感还是营养价值都让人回味无穷，有机会到连城一定要品尝这些地道的美食。