猪油保质期多久 猪油怎样才能保存时间长
1、猪油一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。猪油可以放冰箱。常温下也可以存放，最好放到密闭的罐子内。夏天气温高，存放最好不要超过一个月。建议放入冰箱冷藏，这样会放较长时间的。
2、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。
3、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
4、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
5、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。
6、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖（猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙），彻底晾凉后加盖密封。
7、把猪油放在干净的锅里融化，到7，8成热的时候，放入10几粒花椒，等花椒变成金黄色，或飘出香味时捞出。
8、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。
猪油的保存期
猪油的保存期根据保存方式和条件有所不同。以下是一些具体的保存方法及其对应的保存期限：
1. 常温保存：如果把猪板油剪开直接在锅里煮开，然后晾凉后放到冰箱冷冻，可以保存较久的时间，通常可以保存三个月左右。
2. 冷藏保存：将猪板油切成小块或碎末，放入保鲜袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。这种方式下，猪油一般可以保存四到五天。
3. 冷冻保存：将猪板油切成小块或碎末，用保鲜膜或塑料袋等将猪板油密封好，然后放入冰箱的冷冻室进行冷冻保存。这种方式下，猪油可保存数月甚至更久。
此外，还可以尝试以下保存方法来延长猪油的保质期：
* 将猪板油和盐一起炒熟后冷却至室温，然后放入密闭容器中，加入适量的白酒密封保存。白酒可以起到杀菌、防止变质的作用，一般可以保存两年左右。
* 将猪板油与花椒、八角、桂皮、香叶等调料混合均匀，然后放入冰箱冷藏保存。这些调料可以起到去腥增香的作用，同时也有助于延长猪油的保质期。
* 将猪板油用保鲜膜或塑料袋密封好，然后放入热水中煮沸消毒。这样可以杀灭猪板油中的细菌，延长其保存时间。
需要注意的是，无论采用哪种保存方法，都应尽快使用猪油，以免其变质影响口感和健康。如果猪油出现异味、发酸或发黑等情况，则说明已经变质，应立即丢弃，避免食用。