豇豆的做法大全家常
豇豆是一种常见的蔬菜，有很多做法，以下是一些常见的家常做法：
1. 蒜蓉豇豆
- 材料：豇豆、大蒜、食用油、盐。
- 做法：
1. 将豇豆洗净，切成约5厘米长的段。
2. 大蒜剁成蒜蓉。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香。
4. 加入豇豆段，中火翻炒至熟。
5. 加盐调味，翻炒均匀即可。
2. 红烧豇豆
- 材料：豇豆、生抽、老抽、糖、盐、食用油。
- 做法：
1. 将豇豆洗净，切成约5厘米长的段。
2. 热锅凉油，油热后加入糖，小火慢慢炒至糖溶化变红色。
3. 加入豇豆段，大火翻炒均匀。
4. 加入生抽、老抽和盐调味，继续翻炒至熟透即可。
3. 豇豆炒肉
- 材料：豇豆、猪肉、食用油、盐、生抽、料酒。
- 做法：
1. 将豇豆洗净，切成约5厘米长的段；猪肉切成薄片，用料酒和生抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油，油热后加入猪肉片翻炒至变色。
3. 加入豇豆段，大火翻炒均匀。
4. 加盐调味，继续翻炒至熟透即可。
4. 蒜蓉豇豆角
- 材料：豇豆、大蒜、食用油、盐、生抽。
- 做法：
1. 将豇豆洗净，切成约5厘米长的段；大蒜剁成蒜蓉。
2. 热锅凉油，油热后加入蒜蓉炒香。
3. 加入豇豆段，中火翻炒至熟。
4. 加盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 干煸豇豆
- 材料：豇豆、食用油、盐、生抽、干辣椒、花椒。
- 做法：
1. 将豇豆洗净，切成约5厘米长的段；干辣椒剪成小段备用。
2. 热锅凉油，油热后加入花椒和干辣椒段炒香。
3. 加入豇豆段，中火翻炒至表面微皱。
4. 加盐和生抽调味，继续翻炒至熟透即可。
以上是一些常见的家常豇豆做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
豇豆的做法大全集
豇豆，又称长豆、带豆等，是一种常见的蔬菜，其做法多种多样。以下是一些常见的豇豆做法：
1. 蒜蓉豇豆
- 食材：豇豆、大蒜、食用油、盐、生抽。
- 做法：
1. 豇豆洗净切段，大蒜切末。
2. 热锅凉油，下入蒜末炒香。
3. 放入豇豆段，翻炒至断生。
4. 加盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
2. 红烧豇豆
- 食材：豇豆、猪肉末、生抽、老抽、糖、料酒、姜蒜末、食用油。
- 做法：
1. 豇豆洗净切段，猪肉末用料酒、生抽腌制十分钟。
2. 热锅凉油，下入姜蒜末炒香。
3. 放入猪肉末翻炒至变色。
4. 放入豇豆段，加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
5. 加适量清水，盖上锅盖焖煮至熟透即可。
3. 豇豆炒肉
- 食材：豇豆、猪肉、食用油、盐、生抽、姜蒜末。
- 做法：
1. 豇豆洗净切段，猪肉切片用盐、生抽腌制十分钟。
2. 热锅凉油，下入姜蒜末炒香。
3. 放入猪肉片翻炒至变色。
4. 放入豇豆段，加入生抽调味，翻炒均匀。
5. 加适量清水，盖上锅盖焖煮至熟透即可。
4. 干煸豇豆
- 食材：豇豆、食用油、盐、生抽、干辣椒段、花椒粒。
- 做法：
1. 豇豆洗净切段，干辣椒段用温水泡发。
2. 热锅凉油，下入花椒粒和干辣椒段炒香。
3. 放入豇豆段，加入盐和生抽调味，翻炒均匀。
4. 加适量清水，盖上锅盖焖煮至微焦即可。
5. 豇豆鸡蛋
- 食材：豇豆、鸡蛋、食用油、盐、生抽。
- 做法：
1. 豇豆洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至凝固成块，盛出备用。
3. 锅中再加适量油，放入豇豆段翻炒至断生。
4. 加入炒好的鸡蛋块，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
以上是一些常见的豇豆做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，豇豆还可以用来做汤、做馅等，希望这些做法能对你有所帮助。