老黄瓜煲汤的做法大全家常
材料：
- 老黄瓜：1根
- 瘦肉：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 香菇：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
做法：
1. 老黄瓜去皮切滚刀块，瘦肉切片备用。
2. 锅中加入适量水，放入瘦肉片、姜片、葱段、香菇和枸杞，煮沸后撇去浮沫。
3. 把老黄瓜滚刀块放入锅中，继续煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到黄瓜变软。
4. 最后加入适量盐调味，煮1-2分钟即可。
温馨提示：
1. 煮老黄瓜汤时建议选用新鲜的老黄瓜，口感更好。
2. 炖煮时间可以根据自己口感喜好调整，喜欢更烂软的可以延长炖煮时间。
3. 老黄瓜煲汤可以加入一些其他喜欢的食材，如鸡蛋、豆腐等，增加口感和营养价值。
老黄瓜煲汤的做法大全集
老黄瓜煲汤有多种做法，以下是其中几种：
1. 老黄瓜瘦肉汤
* 材料：老黄瓜1根、瘦肉200克、枸杞子15克。
* 做法：
1. 瘦肉切块，老黄瓜去皮切块。
2. 将瘦肉焯水去血沫，洗净备用。
3. 热锅下油，放入葱姜爆香，倒入适量清水烧开。
4. 放入瘦肉、老黄瓜、枸杞子，大火烧开后转小火煮1小时左右即可。
2. 老黄瓜排骨汤
* 材料：老黄瓜1根、排骨500克、薏米20克、枸杞子15克。
* 做法：
1. 排骨焯水去血沫，洗净备用；老黄瓜去皮切块。
2. 将排骨、薏米、老黄瓜、枸杞子一起放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮2小时左右即可。
3. 老黄瓜海带汤
* 材料：老黄瓜1根、海带结200克、干贝10颗、枸杞子15克。
* 做法：
1. 老黄瓜去皮切块，海带结洗净备用；干贝浸泡发后洗净备用。
2. 将老黄瓜、海带结、干贝一起放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮1小时左右即可。
4. 老黄瓜玉米汤
* 材料：老黄瓜1根、甜玉米2根、胡萝卜1根、枸杞子15克。
* 做法：
1. 三种蔬菜洗净切块备用；枸杞子洗净备用。
2. 锅中加入适量清水烧开后，放入蔬菜块和枸杞子煮沸后转小火煮30分钟左右即可。
5. 老黄瓜莲子汤
* 材料：老黄瓜1根、莲子20克、百合20克、枸杞子15克。
* 做法：
1. 老黄瓜去皮切块备用；莲子、百合提前浸泡发好备用；枸杞子洗净备用。
2. 将莲子、百合、枸杞子和老黄瓜一起放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮1小时左右即可。
以上做法仅供参考，您可以根据自己的口味和需求进行调整。同时，在煲汤过程中要注意火候的控制和时间的长短，以确保汤品的口感和营养价值。