驴粉是用什么做的原料 驴肉粉的做法
1、驴奶粉是将驴奶除去水分后经过超高压灭菌、冷冻真空干燥等技术制成的粉末,它适宜保存,保质期在一年左右,并便于携带。
2、驴是最早被训养的动物之一,过去,人们对驴奶的营养价值认识不足,驴的养殖没有得到应有的重视和发展。随着对驴奶的营养价值认识的深入,人们越来越重视驴的养殖,在欧美等发达国家都很重视食用驴奶及其奶制品。
驴肉粉汤怎么做好吃
驴肉粉汤是一道美味的传统小吃,以下是一种可能的制作方法:
材料:
- 驴肉:500克
- 粉条:适量
- 胡萝卜:1根
- 香菜:适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将驴肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
2. 粉条用温水泡软,沥干水分备用。
3. 胡萝卜洗净,切成小块备用。
4. 生姜切片,大葱切段备用。
5. 热锅凉油,放入生姜片和大葱段煸炒出香味。
6. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 放入驴肉块,加入料酒,继续煮5分钟。
8. 加入胡萝卜块,继续煮5分钟。
9. 最后加入泡软的粉条,煮熟后加入盐和鸡精调味。
10. 出锅前撒上香菜即可。
注意事项:
1. 驴肉焯水时可以加入一些料酒和姜片,去腥味。
2. 煮粉条时要等水烧开后再放,避免粉条粘锅。
3. 根据个人口味可以适当调整调料的用量。
希望这个食谱能够帮助您做出美味的驴肉粉汤!