香肠能不能跟味精一起吃
香肠和味精可以一起食用。味精是一种常用的调味品，可以增强食物的鲜味。香肠是一种肉制品，搭配味精可以使得口感更为丰富。然而，味精含有谷氨酸钠，如果食用过量可能会对身体健康造成负面影响，所以在食用时要适量使用。最好根据个人口味和需求来决定是否一起食用。
做香肠可以放味精吗
做香肠时，可以适量放味精，但不宜过量。味精的主要成分同样是谷氨酸钠，对改善和保持动物肉类的鲜味具有作用。然而，过量摄入味精可能对人体健康产生不良影响。
在烹饪过程中，建议按照以下步骤进行：
1. 将肉类（如猪肉）切成适当大小的块状。
2. 加入适量的盐、胡椒粉等调味料，进行腌制。
3. 将腌制好的肉块放入搅拌机中，加入适量的水将其搅打成肉泥。
4. 将肉泥倒入碗中，加入适量的淀粉，继续搅拌均匀，使肉馅更加细腻。
5. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味。
6. 取出冷藏好的肉馅，将其捏成香肠形状，并用绳子将其缠绕起来。
7. 将香肠放入蒸锅中，蒸熟即可食用。
此外，在烹饪香肠的过程中，还可以加入一些其他调料，如葱姜蒜、花椒、八角等，以增加香肠的风味。
总之，在做香肠时可以适量放味精，但要注意不要过量摄入。同时，也要注意烹饪过程中的卫生和安全问题。